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榆中快讯丨榆中县市场监管局“双检齐下”让校园食品更安全 | |||
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根据全省校园食品安全专项整治行动第一次月调度会议精神要求,近日,榆中县市场监督管理局开展食品快速检测与抽样送检“双检齐下”,对中小学和托幼机构食堂中购进的食用植物油、调味品、淀粉制品、食用农产品、餐饮食品、乳制品、饮料等食品原辅料及营养餐开展专项抽检共计14批次,利用ATP荧光检测仪,对校园食堂复用餐饮具、砧板、刀具等开展现场快速检测30批次。 靶向抽检,实现品种全覆盖。紧贴本辖区校园食品安全现状,结合中小学和托幼机构食堂米、面、油等大宗商品集中招标采购和营养餐统一配送情况,以农村中小学和托幼机构食堂为重点区域,查索证索票确定抽检品种,靶向抽检,也为精准监管提供重要的技术支撑和科学依据。 现场检测,实现即知即改。将餐饮具清洗消毒作为杜绝病菌人传人的关键控制点,强化风险预警,促进食品安全科学监管。食堂中餐饮具、砧板和刀具清洗消毒是否规范?消毒设施设备是否启用?保洁措施是否完善?利用ATP荧光检测仪,15秒,一测便知,合格与否数据说话,现场指导立即整改,真正做到解决一个问题,化解一次风险。 信息公开,实现食品安全全民共治。抽检信息按月在政府网站进行公示,有效提升公众食品安全意识。县市场监管局检测中心定期在农贸市场、集市等开展“你送我检”活动,对群众送检的食品进行现场检测,当场告知检测结果,不断拓宽了人民群众参与食品安全监管渠道,逐步实现食品安全全民共治。 | |||