榆中县餐饮服务食品安全“红黑榜”（第四期）

为加强餐饮服务单位食品安全监督管理，督促餐饮服务经营者落实食品安全主体责任，强化守信激励和失信惩戒力度，推动餐饮单位加强自律、诚信经营，打造行政监管、社会监督和群众参与的共治格局。榆中县市场监管局将以“红黑榜”形式发布食品安全排查整治专项行动中发现的正反面典型，根据检查情况，现将第四期“红黑榜”名单公布如下：

一、红榜

经营单位：榆中陇鑫大酒店有限公司

上榜理由：严格落实食品安全主体责任，公示栏信息全面，食品安全管理制度健全，食品从业人员健康证齐全，库房食品贮存符合分类、分架、离地、离墙要求，留样管理规范，食堂卫生干净整洁，清洁工具分类存放，就餐区有反食品浪费提醒提示。

二、黑榜

经营单位：榆中伊鑫牛肉面馆

上榜理由：食材荤素混放，食品贮存未离地存放，清洁工具存放在食品操作区，操作台面存放私人用品，后厨从业人员未穿工作服且配戴首饰。

榆中县市场监督管理局

2024年11月8日