榆中县市场监管局开展农家乐食品安全专项检查

为守护游客饮食安全，连日来，榆中县市场监管局组织开展乡村景点、农家乐食品安全专项检查，开启美丽乡村的美好“食”光。

今年以来，榆中县旅游业发展迎来了新突破，成为众多市民假期近郊短途旅行的“心头好”，而美丽乡村更是人气“爆棚”。“本轮检查主要以景区周边餐饮店及农家乐等为重点区域，对食品原料采购索证索票进行查看，对后厨的卫生、装置等进行督查，对从业人员规范操作等进行督导。”执法人员说。检查过程中，执法人员督促各餐饮经营单位严把采购关、贮存关和加工制作关，强调高温天气要做好餐具消毒、卫生清洁、防虫防鼠。同时提醒经营户要注意燃气灶具操作使用规范，严防各类燃气事故发生。

截至目前，共出动执法人员226人次，检查“农家乐”142家次，开展食品安全相关法律法规及知识宣传培训和责任约谈5场次，约谈培训235人次，责令整改10户次。